港飲港食 @ 中環百年老店蓮香樓,由結業倒數中復業

775

已久聞位於中環,近百年歷史的 蓮香樓」 由於現址的業權已被收購,并將面臨重建,藉此曾對外發出聲明將於 今年 2 月 28日結業

然而結業前有最新消息傳出,指 「蓮香樓」 已與業主簽下以每月約 40 萬港幤的新租約 ,續租 3 年 ~

雖說 “有錢好辦事”,但對一眾老顧客而言,蓮香樓得以繼續經營無疑是一件好消息。但,這是否也意味着要吃高價點心?

蓮香樓的前身是一間在廣州西關原名為 連香樓」 的婚慶餅店,由於蓮蓉做得出色,因而以蓮蓉做餡料的酥餅最受顧客歡迎,故此有着 蓮蓉第一家」 的美譽,并於清光緒十五年 (1889 年)改名 」 香樓

香港的 蓮香樓」 雖然源自廣州,但早與廣州店在經營方面脱勾,僅属同源異枝

踏入地舖大門,地舖僅設售賣糕餅的櫃台; 然而,登上一樓便是 蓮香樓」 大堂

内部多年來仍保留 七~八零年代的裝潢,深受懷舊一族喜愛

我們上午九點半抵達 蓮香樓,當然,已經有很多人在餐廳各個角落等候位子 (注: 倘若你是第一次來蓮香樓,該店家的服務員是不會幫你找位子,得自己找)

有很多當地人,但基本這時間段過來的均是游客,不少和我一樣聽說店家即將結業的消息而特意趕來光顧的。

我們來得并不算早,但慶幸不到十五分鐘便得以坐下

多道牆面上掛着紅色,以古老 花碼 (又稱蘇州碼子) 顯示價格的手寫餐牌

餐廳多處還擺放水壺以及不多見的痰罐,雖然當年是方便讓食客吐痰用,但如今大家都文明人,僅用來處理燙洗過餐具的水…

坐下後,很快便有服務員上前替我們清理桌面,擺餐具、一張點心單以及冲茶

偶有一两位阿姨推着包子的手推車經過

包子的供應量足,食客都守秩序…

反之,燒賣、蒸餃、腸粉、蒸飯… 這一類點心,你剛見阿姨從厨房推着車子出來,瞬間其人與車都被爭前恐後、推擠拉扯的人潮淹没

難以攻破,鋼鐵一般的人牆… 但即便站在點心車前你也未必能順利取到想吃的點心

有不少食客趁亂自顧地取點心,不時逼得阿姨怒喊:“不要擠,不要自己拿點心!”,屡說不聽,甚至聽到阿姨喊:“我不賣了!所有點心不凖拿!” 超有格性,我喜歡

在 “戰亂” 中幸運取得的幾籠點心… 幾款懷舊點心還不錯,就嫌腸粉皮太厚,口感欠奉

吃飽,領着點心單到櫃台結帳… 原本此刻想說 有緣再見,唯此刻傳出獲續約,那就… 希望店家生意繼續紅火,價格不要漲太高吧 ~ 哈